青莲酸萝卜

嘎嘎

    酸萝卜乃青莲街小食之一绝,历史悠久。近些年,青莲街的酸萝卜可谓名声在外,不少人慕名而来。酸萝卜也有几个“知名品牌”，分别有“矮婆酸萝卜”、“阮爹爹酸萝卜”、“林宫酸萝卜”、“朱祥记酸萝卜”等等。

     “朱祥记”风味小食,以其酸、甜、爽,辣多味俱全而著称。产品以酸萝卜为主打,还有酸豆角、酸黄瓜,酸刀板豆、酸木瓜等十多个品种,很受消费者青睐。由于是传统工艺制作,从来不添加任何防腐剂。就是由于味道佳且质量有保障,经常有外出工作的人,回来都大罐小罐买他的产品带回去。当地人也经常买酸萝卜做手信送礼。甚至有一次,有个客人慕名驱车前来买好几罐酸萝卜带回北京。