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炸完东西,锅子油腻腻很难刷怎么办??

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发表于 2015-12-3 09:07:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 臣妾做不到 于 2015-12-3 09:08 编辑

    浸泡碗盘的时候,可以善用时间整理瓦斯炉周边或打扫环境。尤其炸完东西之后,锅子总是油腻腻,处理起来相当棘手。
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必备工具:剩余的粉浆、不要的布料。
◎用剩余的粉浆、废布吸附油脂

炸炸虾时,通常会有已经搅拌好但没用完的粉浆,利用这些粉浆,就能让锅子的油污清除得一干二净。
将油锅里的油沥干,将多余粉浆倒进油腻的锅子里开火加热,用筷子画圈搅拌,等面粉凝固成一团,会同时吸附油脂,让锅子变得干干净净。变成一团的面粉请不要弄湿,直接当做厨余处理。
市面上有贩售油脂凝固剂或吸收剂,用来处理废油,不过善用随手可得的物品来处理,更为环保喔!
还可将不要的桌巾、浴巾、运动服大略剪成小块,塞进牛奶盒或面纸盒里。裁剪这些布制品会花一些时间,但可做成用完即丢的抹布,用来吸附废油最适合了。与用报纸吸附的结果相比,废抹布的吸收力更好、更快。

要求:
1.将剩下的粉浆到入锅中加热,吸附锅中的油脂。
2.将不要的布料剪成小块,做成吸附油脂的抹布,用完即丢。
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