羊年年夜菜，你有啥绝招？蒜蓉开背虾

soumns

腊八粥一喝，除夕的脚步就越来越近了。2015年的春节虽然来得晚一些，但人们期盼的热情丝毫不减，万家千户炊烟袅袅，美食的执念，是合家欢乐时年味儿最好的体现。让我们亲手做一桌丰盛的美味佳肴，共祝这新年伊始有个美好的开始吧！

从今天开始，龙视影视频道将在龙江微生活的粉丝中搜寻美食达人，征集2015春节最“霸道”的年夜菜。爱做菜的你，快来亮出的绝招吧！

发送视频、文字和图片到龙江微生活信箱：

longjiangwsh@163.com吧

你将有机会在《生活风尚标》节目中看到自己的风采哟！

视频或者照片一经采纳，你还会收到龙视影视频道送出的新春大礼，还等什么，赶快发吧！

今天小编给大家带来网友“蛋蛋的忧伤”的年夜菜绝招

蒜蓉开背虾！

食材：大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量

做法：
1)将虾泡洗干净。2)将虾切去脚和头，从中间切开，尾部不要切段。

3)切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好。

4)蒜切碎

5)将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色

6)倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。

7)均匀的涂沫在虾身上。

8)青红椒切碎。

9)水开后上蒸锅蒸十分钟。

10)取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。

11)撒上尖椒碎。12)取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。

快来亮出你的绝招吧！COME ON！