自己动手丰衣足食：肇庆裹蒸粽造法大介绍

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相信大家都曾经吃过肇庆的经典美食裹蒸粽，但这么好吃的东西又是怎样做出了的呢？下面小编介绍一下裹蒸粽的做法让大家参考一下。

　

   主要材料：　

糯米、绿豆、猪肉、花生、芋头、咸鸭蛋、腊肉、冬叶　

　

　　制作方法：

　　1.首先我们要将所有的材料洗干净。把该煮熟的都煮熟：花生，猪肉

　　2.然后就需要我们用碗把三片冬叶给按一定形状给固定好(三叶环绕)，然后加入适量糯米和绿豆，再加入猪肉，花生，芋头等，然后再加入适量的糯米和绿豆给埋在粽子中心。

　　3.之后需要压实，用冬叶四个方向对折，再压实，然后给席草绑好。

　　4.煮粽子需要比较长的时间，用中火煮大概10至12时间左右，若干水的话，需要适量加水。

　　(责任编辑：浩)