自制消暑佳品绿豆冰棒 也可以很惹味

落红护花

    天气一热，绿豆就开始热销。

　　记者从市场上了解到，今年由于受到自然灾害等因素的影响，上半年红豆、绿豆等杂粮品种价格纷纷出现了跳跃式上涨。但是，今年自入夏后，天气热得比较晚，用做稀饭的杂粮消费因此受到不小的影响，导致部分品种的杂粮价格出现了回落。在市场上，目前绿豆价格从5-8元/斤不等，跟往年相比，比较便宜。市民不妨买来制作各种消暑佳品。

　在很多70、80后的记忆里，都离不开那么一支普通的绿豆棒冰，骄阳似火的夏天，中午的时候，外面一声声木块拍着冰棒箱子的敲击声，伴随着叫卖声。在各种洋品牌冰淇淋热销的今天，已经不罕见。但却能勾起很多人的回忆，今天我们就自己动手来找回儿时回忆吧。柳扬

　　绿豆冰棒

　　食材：绿豆100g、糖、炼乳

　　步骤：1.绿豆挑拣干净，洗净用清水浸泡一小时左右。2.倒入锅中，加适量水，按煮饭键煮至绿豆开花。3.依个人口味加入适量白糖，煮至糖化后关火。4.连豆带汤盛入碗中，加适量炼乳。5.装入冰棒模具中，装满，将冰棒棍装好扣紧。6.放入冰箱冷冻室，待完全冻硬后取出，室温放置3-4分钟即可从模具中取出。