清远意大利餐厅 异国新滋味

飞雪信子

清远的西餐厅很多,但说到意式餐厅,大多数人都会熟悉博卡。最近记者收到消息,为了追求最纯正的意大利风味,这家博卡西餐厅将全新出品,不仅意粉品类增至20多款(目测是清远意粉品类最多的一家),而且全部采用进口意粉,咖啡也采用意大利顶级lavaz-za咖啡豆制作,把纯正的意大利菜搬进清远。作为一枚专业吃货,记者决定先一尝为快!

　　尝鲜蒜香白汁培根扁意粉:

　　此款意粉据说采用普通餐厅绝难以看见的进口扁意粉进行制作,配以蒜香白汁,口感爽滑,尝过的朋友赞誉其为“博卡风味”。一同品试的陈女士惊喜地说；“这是我吃过最好吃的意粉,没有之一!”

　　芝士培根野菌焗烟斗粉:

　　马苏里拉芝士配以健康野菌,炎炎夏日也挡不住此款菜品带来的冲击,再搭配进口烟斗型意粉,新鲜的外形,新奇的口感,为品食者带来新感觉。

　　和风酱香芝士焗螺丝粉:

　　在此波新餐中,博卡的意粉全部采用进口意粉,此款螺丝粉当然也不例外,和风味配以香浓特色酱搭配芝士进行焗制,浓郁美味。

　　精选芝加哥牛仔骨:

　　牛仔骨讲究选材和制作,专业做意式风味的博卡对其也是拿捏有度,专业的选材和出品,进口爽滑牛仔骨,搭配博卡资深厨师长特别秘制的香浓酱汁,酱香浓郁,地道口味,不能不试。

　　卡布奇诺

　　此波新品推出,博卡将全部改用意大利顶级lavazza咖啡豆制作,现磨的lavazza咖啡散发着诱人的醇浓香味,闻着品着纯正的意大利咖啡,浓郁的异域风情尽在香浓咖啡中。

　　精选吞拿鱼薄饼

　　虽说博卡的招牌是意粉和意式咖啡,但这款吞拿鱼薄饼却让记者惊喜。外观似披萨,但没有厚厚的面包底,只是一层香脆的薄饼,浓郁的芝士裹着肉质细腻的吞拿鱼,脆与软搭配极致,口感和味道都极佳。

　　盆栽布丁

　　本以为美味意粉奉献所有期待和胃量,但这款小巧精致的小甜点却又让人欲罢不能。其不仅外观可爱,且口感极佳,细腻滑嫩的布丁透着浓浓奶香和蛋香,表面的的奥利奥饼干粉末为其味道锦上添花,可谓是意大利风味美食体验的完美压轴。

　　■点评

　　据悉,除了以上推荐,新品有数十款之多,喜好意大利风味的吃货们不妨一一尝鲜。温馨提示,此波新品7月18号正式面市哦!