静醉红颜 发表于 2014-9-22 09:54:59

广式香肠拌饭





主料：
黄瓜一条老抽适量
醋少量
糖少量
红油适量



步骤：
1.黄瓜 土豆洗净，米饭蒸上




2.切丝 焯水 备用




3.用老抽 生抽 盐 醋 鸡精调一碗酱汁，加入适量的水大火烧制，等饭和香肠盛好后淋在上面即可。







小贴士：
1、饭最好用带点糯性的米 做饭的软硬度要比平常稍硬一点。2、香肠蒸好后不放油放入锅中炒下。3、用炒香肠的油炒酱汁 要加入适量的水。
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