明天到连南捉“稻田鱼”
南方日报讯 20日，连南瑶族自治县首届“稻田鱼节”将正式开幕，除了品尝原生态的稻田鱼美味外，还可以欣赏“瑶山放歌”之首届瑶族木（竹）排表演争霸赛，亲自体验“渔王杯”千人捉鱼大赛。与此同时，2014第六届清远北江丽人连阳地区选拔大赛也将精彩上演，美景、美食、美人，将令你流连忘返。 稻田养鱼是连南“八排瑶”千百年流传下来的颇具民族特色的耕作方式，最初“八排瑶”的先祖放养稻田鱼是为了节省田间除草等耕作，随后逐渐发展起来形成当地特有的一种生产方式。稻田鱼以本地鲤鱼为主要品种，兼养鲫鱼。每年5月份左右，中造插秧时，当地群众在稻田里放下鱼苗，采用高山流动泉水养殖（俗称冷水田），不用人工投放饲料，任其在稻田里自然生长。到当年9月份，稻谷收割之前，收获稻田鱼。 “稻田养鱼，水稻增产鱼丰收，一举两得。”据介绍，鱼与稻谷是一种相互依存的生长模式，稻田能提供杂草、虫和稻花给鱼取食；而鱼又能为稻田清除杂草和病虫，达到相互促进生产的效果。因此，稻田里从不施用任何化学合成的农药和肥料，鱼和水稻都是纯正的有机无公害健康绿色食品。 连南县领导表示，希望通过举办稻田鱼节，建立瑶山稻田养鱼产业标准示范区，打造及培育生态、休闲、观光、品牌营销等一体的瑶山生态渔业旅游产业项目，辐射和带动当地农民致富奔康。
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