挡不住的诱惑--南瓜饼
做法简单，材料简单。味道绝对不简单，爱吃糯米面的可以来一份。一次可以做很多，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接凉油小火煎熟。用料
甜南瓜 适量
糯米面 适量
白糖 适量
南瓜饼的做法
1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
3、看南瓜的甜度，适量的添加白糖，趁热搅拌融化白糖。
4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
5、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
6、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。
7、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
8、分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻。
9、冻硬的南瓜饼装袋，进冷冻室保存。
10、冻过的南瓜饼无需解冻，凉锅，凉油，小火慢煎到两面金黄。装盘。先做先吃的也要小火凉油，不然很容易糊锅。
小贴士
糯米粉要慢慢加，南瓜要选甜南瓜，面面的那种。煎的时候一定要小火。
放冰箱里面的南瓜饼冻了要吃再拿出来，可以微解冻后再小火煎。 哗{:soso_e124:}看到都好想吃啊！
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